大家好,小编来为大家解答以下问题,广州荔湾艇仔粥老字号推荐,广州哪里的艇仔粥最正宗,现在让我们一起来看看吧!
小时候在六二三路和沙面中间的涌旁边吃过最最地道的艇仔粥,味道至今难忘,90年代芳村码头旁边的也做得可以,其他的就算了,只剩下“艇仔粥”三个字。
1、建议你到以下地点:位于荔湾区下九路荔湾广场南塔4楼的“西关人家”和第十南99号的荔湾名食家品尝以下广州名小吃:伍湛记及第粥银记豉油皇牛肠鲜虾肠炒田螺蒸肠粉果蒸棕和味牛杂萝卜艇仔粥南信双皮奶和姜汁撞奶沙河粉——沙河大街沙河饭店顺记椰子雪糕荔湾区宝华路79号顺记冰室制作的椰子雪糕是驰名远近的西关历史名牌小食。
2、杂食类多为流动个体摊档经营,品种有煲牛杂、炒田螺、猪红汤、牛骨汤、酸辣菜等,这些品种各有风味特色,销售量虽不大,却也经营者众,有些经营者在煲牛杂时配以萝卜、白灼菜胆以及各式酱料,光顾者颇多。
3、荔湾的话有泮塘美食园(荔枝湾,最近很热闹):有泮塘五秀/马蹄膏/懒粉。大小酒家餐厅10来家。西关大屋,西关博物馆。
4、逛沙面欧陆风情,看珠江美景,在酒吧畅谈。
5、陈家伺:看岭南历史,广彩/广绣。
1、建议你到以下地点:位于荔湾区下九路荔湾广场南塔4楼的“西关人家”和第十南99号的荔湾名食家品尝以下广州名小吃:伍湛记及第粥银记豉油皇牛肠鲜虾肠炒田螺蒸肠粉果蒸棕和味牛杂萝卜艇仔粥南信双皮奶和姜汁撞奶沙河粉——沙河大街沙河饭店顺记椰子雪糕荔湾区宝华路79号顺记冰室制作的椰子雪糕是驰名远近的西关历史名牌小食。
2、杂食类多为流动个体摊档经营,品种有煲牛杂、炒田螺、猪红汤、牛骨汤、酸辣菜等,这些品种各有风味特色,销售量虽不大,却也经营者众,有些经营者在煲牛杂时配以萝卜、白灼菜胆以及各式酱料,光顾者颇多。
3、荔湾的话有泮塘美食园(荔枝湾,最近很热闹):有泮塘五秀/马蹄膏/懒粉。大小酒家餐厅10来家。西关大屋,西关博物馆。
4、逛沙面欧陆风情,看珠江美景,在酒吧畅谈。
5、陈家伺:看岭南历史,广彩/广绣。
广州的艇仔粥非常有名,很多地方都有艇仔粥的卖点。以下是一些比较知名的艇仔粥店:
1.陶陶居(佛山路店):位于越秀区佛山路37号,是广州比较有名的艇仔粥店之一,口味经典。
2.文昌酒家(人民北路店):位于越秀区人民北路10号,店内艇仔粥口味正宗,深受广州食客喜爱。
3.新海潮(越秀公园总店):位于越秀区越秀公园内,是广州知名的海鲜餐厅,其艇仔粥也非常正宗。
4.茶餐厅鸿星海鲜酒家:位于广州市越秀区环市东路383号,是广州港式餐厅的代表,艇仔粥口味经典。
当然,每个人的口味和喜好不同,以上只是一些比较知名的店铺,去感受一下自己的口味和体验,才是最为重要的。
无论在街头或在五星级酒楼,都可品尝到这种广州特有的粥品。艇仔粥以新鲜的河虾或鱼片作配料,后来还增加了海蜇、炒花生仁、凉皮、葱花、姜等,吃前当即煮粥滚制,芳香扑鼻,热气腾腾,十分鲜甜。艇仔粥的主要配料为鱼肉、瘦肉、油条、花生、葱花、芳香鲜味闻名,吃前当即煮粥滚制,芳香扑鼻,热气腾腾,十分鲜甜。在广州、香港、澳门以至海外各地的广东粥品店,艇仔粥都是必备的食品。