本篇文章给大家谈谈油菜怎么做好吃油菜汤，以及一个有趣的事情，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。
 "油菜汤的做法(清炖油菜汤的做法)")
姜片，皮蛋、任何青菜都行，胡萝卜，葱花，盐。
1.所有材料洗净切好。(切皮蛋时刀上抹少许油就不粘刀了)
2.锅热放油放姜片炒香，一定把姜片的味道炒出来。接着放皮蛋煎，煎到皮蛋起硬皮.
3.之后放两碗水，水开后依次放胡萝卜，青菜。
4.等水再次开后放少许盐调味出锅
青菜400克，鸭血半块，盐、鸡精适量。
1.起油锅，倒入切好的青菜，煸炒。
3.放入清水和粉丝(最好粉丝用冷水浸泡过的，这样就更容易软)，起锅前放入盐和鸡精即可。
香菇4颗，青菜4颗，虾皮1把，油2茶匙(10ml)，盐1/2茶匙(3克)，胡椒粉1/2茶匙(3克)。
1.虾皮泡好，香菇洗净后切片，青菜洗净备用。
2.将清洗干净的锅中倒入食用油，待油热后再倒入香菇片进行翻炒。
6.在菜要出锅的时候，再加入适量的调味料调味即可出锅。
鲫鱼一条，葱5克，姜5克，料酒1茶匙(5ml)，白醋1茶匙(5ml)，青菜50克，香菇3朵，胡，椒粉1/2茶匙(3克)。
1.鲫鱼一条洗净，葱切末，姜切块。
2.香菇片成片，青菜用刀切成段。
8.放入香菇和青菜熟后，倒入适量的盐和胡椒粉即可出锅。
2.锅内放适量清水开火烧开倒入青菜加锅盖烧开，约烧开5分钟。
3.加入适量的盐，加入适量的味精，少量的食用油，放入葱花拌匀即可。
鸽子一只，青菜，葱20克，姜20克，盐少许。
2.葱姜洗净后，姜用刀拍成片，葱卷成卷。
3.鸽子放入一个容量比较大的锅中。
4.加入适量的水，葱姜，一个半小时即可。最后放些青菜，食用时加些盐。
油菜汤是一道非常营养的汤，可以搭配多种食材，如鸡肉、虾仁、豆腐等。以下是一份简单的油菜汤食谱，供您参考：
-主料：油菜适量、鸡肉丝适量、姜片适量。
1.油菜洗净切段，鸡肉切成丝，姜片切成丝。
2.热锅凉油，下入姜片煸炒出香味。
5.加入适量清水，大火烧开后转小火煮10分钟左右。
1、加入油菜茎，香菇和胡萝卜，大火翻炒一分钟。
2、大火烧开，加入煎好的鸡蛋和油菜叶。
3、煮至油菜断生，淋入调好的淀粉水，再次烧开。
4、加入鸡精，白胡椒粉和香油调味。
辅料：食盐2/3茶匙、鸡粉1/2茶匙、植物油1汤匙、姜2片、水适量、苏打粉3克。
1、油菜洗干净，叶子一片片掰开，用苏打水泡2分钟，倒掉水，再用清水浸泡10分钟。
2、大火将锅烧热，倒入花生油，将鸡蛋直接敲入锅中煎至焦香。
3、注入清水900毫升，放入姜片，开大火加盖烧煮。
4、煮至汤呈奶白色，把油菜放进烧开的汤里，用筷子翻拌一下，让油菜受热均匀，待汤再次烧开时关火，继续留在锅中保温5分钟，此时不要加盖，菜会变黄。
材料：北豆腐250克，玉兰片25克，胡萝卜25克，油菜25克，香菜15克，花生油40克，大葱5克，姜2克，大蒜2克，盐3克，味精2克，花椒2克
1、将豆腐洗净切成3—4厘米的长条用开水浸烫一下。
2、胡萝卜洗净切片，油菜洗净切段放入开水中焯至断生。
3、香菜洗净切段，玉兰片洗净切片。
4、锅放油烧至八成热下入葱花，姜丝，蒜片炝锅爆出香味后放入玉兰片，胡萝卜片，油菜段翻炒片刻，添入适量鲜汤放入豆腐条。
5烧开后再下入花椒水，盐改小火炖8—10分钟加入味精撒上香菜即可。
